ところてん清水屋

　清水屋は江戸時代より心太茶屋を営みところてんを作り続けています。素材となる天草は産地を厳選し、主に伊豆産、牟岐産の天草を使います。二百三十年の伝統製法で性質・癖を見極め贅沢に一番搾りだけ使い仕上げます。昔から変わらない変えない味、ツルツルとした食感に独自の粘りと腰、穂のかな磯の香りのするところてんを守り続けています。